-
Het pepparsås
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lampgallerian & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god pepparsås. Såsen är klicken över i:et när det gäller att toppa maten så den blir det där extra. Den här såsen ger en lagom smak åt hettan. Det här behöver du: 1 gul lök 2 msk smör 1 tsk svarta pepparkorn 1 tsk gröna pepparkorn t tsk rosé pepparkorn 1 msk tomatpuré 2 dl grädde 1 dl vatten 1 msk soja 2 msk kalvfond 1 tsk maizena 1 krm salt Så här gör du: Stöt pepparkornen i en mortel. Skala och finhacka löken. Fräs löken och pepparn i smör. Tillsätt tomatpure och 1½ dl…
-
Pepparsås
Annonslänkar för KitchenTime & Simple Feast Idag bjuder jag på en sås som verkligen förhöjer maträtten till skyarna. Den är krämig, het och med otroliga smaker. Servera den gärna till kött eller kyckling. Detta behöver du: 1 tsk svartpeppar, hel 1 tsk rosépeppar, hel 1 tsk grönpeppar, hel 2 schalottenlökar 1 msk smör 1 msk chillisås 2 dl vispgrädde 1 dl vatten 1 msk soja 1 msk kalvfond 2 tsk brun maizena 1 krm salt Så här gör du: Hacka löken och fräs den med en klick smör, utan att den får färg. Mal pepparkornen i en mortel HÄR, och låt de fräsa med några minuter. Tillsätt de övriga ingredienserna förutom maizenan. Låt såsen…
-
Grönpepparsås
Annonslänkar för Home by Sweden & Royal Design Idag ska jag bjuda på en enkel men väldigt smakrik grönpepparsås. Eftersom jag tillsätter en skvätt konjak blir smaken lite mer het. Skål HÄR Detta behöver du: 2 scharlottenlökar 1 msk smör 2 dl grädde 1 dl vatten 2 msk kalvfond 1 tsk soya 2 msk konjak 1 msk grönpeppar 1 msk brun maizenasaltpeppar Så här gör du: Finhacka löken och fräs den i smör. Tillsätt grädde, vatten, fond, konjak och soja, låt detta puttra ihop medan du mortlar pepparkornen. Tillsätt grönpepparn och vispa ner maizenan. Såsen måste småkoka när du rör ner maizenan, annars blir det klumpar. Smaka av med salt och peppar.…