• Kötträtter,  Pasta

    Entrecote pasta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemköp & Kitch´n I helgen gjorde jag en ljuvligt god pasta. Entrecote i en smakrik krämig sås med färsk tagliatelle. Det här behöver du: 400 g tagliatelle 300 g entrecoté  2 schalottenlökar  200 g färskost med vitökssmak ½ msk japansk soja  1msk kalvfond 1 dl vispgrädde  ½ dl mjölk ½ dl rött vin salt  peppar  smör, till stekning  Riven parmesanost Tomater och paprika *** Fint förkläde från Marimekko…..kan vara en fin present till någon…. *** Så här gör du:  Hacka lök och skär köttet i strimlor.  Hetta upp matfett i en rymlig stekpanna. Bryn köttet under omrörning tills det fått färg. I samma stekpanna som du har stekt köttet lägger du mer…