• Sås

    Sås med färska kantareller

    Annonslänkar för Confident Living, Designtorget, Hemtex & Hulténs Idag ska jag bjuda på min underbara kantarellsås. Den passar så bra till grillat kött. kommer att älskas av alla…. Detta behöver du: 1-2 schalottenlökar 1 tsk smör 3 dl grädde 1 dl mjölk 1½ msk soya ½ msk kalvbuljong salt/peppar efter egen smak 1-2 vitlöksklyftor kantareller  brun maizenamjöl Så här gör du: Hacka löken fint, fräs den i smör. Blanda i grädde, mjölk, soya, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök. Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite tjockare. *** Servera i en fin skål HÄR från en av Marimekkos mest populära serier ”Siirtolapuutarha”. *** Om du är på jakt efter…

  • Tårtor

    Schwarzwaldtårta

    Annonslänkar för Confident Living, Hallbergs guld, KitchenTime & Åhléns Idag ska jag bjuda på en Schwarzwaldtårta, gjord på hasselnötter, mörk choklad och en massa härlig grädde. Bottnarna kan göras dagen innan. Det här behöver du: Bottnarna: 200 g hasselnötter 6 äggvitor 1½ dl strösocker 1½ dl florsocker 100 g smält mörk choklad Fyllning: 8 dl grädde 100 g smält mörk choklad 1 msk vanillinsocker Chokladplattor: 200 g mörk choklad 2 msk rapsolja Garnering: Kakao  Så här gör du: Bottnarna: Rosta nötterna i en stekpanna tills skalet släpper. Skrubba bort skalen på dem med en kökshandduk. Mal nötterna fint. Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Rita tre rundlar, ca 22 cm i diameter,…

  • Mycket mer

    Juldagen…..

    Annonslänkar för Confident Living & Newport *** Vad kan vara bättre än att sitta och skriva till er medan jag lyssnar på Carola och Måns. Otroligt mysigt avslut på juldagen….. men vad hände innan showen…. Juldagen ägnades denna dag till att riva inne i huset. Olivia, Frida och Oscar anslöt och hjälpte till…. Vilken skillnad det blev på jobbfarten när vi var fler. *** Fina inredningsdetaljer att köpa finns HÄR, väl värt att besöka…nu med extra julerbjudanden….. *** Vissa njöt mest (Olivia)…men vi hann så klart även med fikapauser i julmyset. Nu önskar jag er fortsatt mys under julhelgen…. Jag är och jobbar vid havet…men kommer även att hinna mysa…