• Bröd

    Brytbröd med parmesanost

    Annonslänkar för Gymgrossisten, KitchenTime & NordicFeel  Idag ska jag bjuda på ett väldigt gott nybakat bröd med parmesanost. Tack vare osten får brödet det där lilla extra och passar så bra ihop med en krämig pasta, eller en smakrik soppa. Njut av det goda! Det här behöver du till 8-10 bullar: 25 g jäst  2 dl kall mjölk   1/2 dl olivolja  2 dl riven parmesanost  1/2 tsk salt  5½ dl vetemjöl Så här gör du: Lös upp jästen i lite av mjölken i en degbunke. Tillsätt resten av mjölken, oljan, osten och saltet. Tillsätt det mesta av vetemjölet och arbeta till en smidig deg. Täck degen med en bakduk och…

  • Bröd,  Förrätt/tilltugg

    Enkelt brytbröd

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Clarins & Newport Idag bjuder jag på ett enkelt, men otroligt gott vitlöksbröd. Detta bröd kommer att bli en favorit bland middagsgäster. Tanken är att man bryter sig bitar från brödet. Detta behöver du: Ett stort färskt bröd 75 g smör ½ dl olivolja 2 nypor flingsalt 1 vitlöksklyfta 1 tsk fryst persilja  Så här gör du: Skär brödet först jäms med, men inte ända ner. Sedan skär du brödet tvärsöver så det blir skuret som på bilden. Du ska inte skära ända ner till botten, brödet ska sitta ihop. Smält smöret i en panna. Tillsätt olja, pressad vitlök, salt och persilja. Rör om och fördela…

  • Bröd

    Brytbröd

    Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet Idag bjuder jag på nybakat brytbröd Bryt en bit bröd och ät direkt som de är. Otroligt goda till en sallad eller soppa. Bröden är kryddade med färska kryddor, ost och smör. Detta behöver du till 2 brytbröd: 50 g jäst  50 g smör 3 dl vatten 2 dl mjölk 2 msk strösocker 2 tsk salt 14 dl vetemjöl  Fyllning: 100 g smör 2 dl riven ost, (helst lagrad eftersom det ger ett smakrikare bröd) färska kryddor, (kryddorna kan varieras som du vill, jag valde basilika, rosmarin, persilja & oregano) Garnering: 1 ägg pumpakärnor solrosfrön flingsalt  Så här gör du:  Smula sönder jästen i en…