-
Tanken på en förändring…..
Annonslänkar för Bubbleroom & Tooorch Nu har jag verkligen gått in för svart här hemma. Ett tag skulle allt vara vitt. Jag följde så klart det alla valde…… vitt….. dock inte fullt ut. Mycket i vårt hem går mot ek och mörkare färger….. typ svart. Men nu har jag bytt ut en hel del vitt mot svart. Känslan av en förändring här hemma är så trivsamt. Plötsligt blir det mörkt och mysigt, vilket jag tycker känns rätt. Jag har ändrat på en del saker i vårt hem….. Vänta så ska ni få se….. vad jag har åstadkommit…. Dagens tips: En bra inredningsbutik som jag gärna shoppar från HÄR. Finns så…
-
Krossad potatis med parmesan
Annonslänkar för Casall, Jotex, KitchenTime & Linas matkasse Idag ska jag bjuda på parmesanpotatis. Parmesan är verkligen en ost som lyfter rätten till det yttersta. Kokt potatis som krossas och körs in i ugnen med fyllig parmesanost…. en härlig kombination. Det här behöver du till 4 port: 10 stora/12 mindre potatisar 50 g smör 1 vitlök ½ tsk salt 2 msk finhackad persilja 2 dl riven parmesanost *** *** Så här gör du: Skölj potatisen, valfritt om du vill skala potatisen eller inte. Koka potatisen tills den blivit mjuk, den ska inte vara färdigkokt. Häll bort vattnet och häll ut potatisen i en ugnsform HÄR. Krossa varje potatis lite grann. Smält smöret,…
-
Lite fix i köket
Annonslänkar för Homeroom, Hulténs & Weber Eftersom jag har snöat in lite på svart, så har jag köpt nya svarta handtag till köket. Ett enkelt sätt att förändra och förnya lite grann. Eftersom vi har en hel del detaljer i köket som går mot svart, tror jag att det kommer att bli fint. Tänker att jag även ska betsa om ekbenen på stolarna och bordsbenen svarta. Det enda som behövs nu är lite svart bets som jag ska åka iväg och inhandla. Fördelen med bets är att det bara behövs ett varv, då går det snabbt och dessutom ser man ådringarna på träet, vilket jag tycker är fint. Om några…
-
Kycklingpasta med bacon och paprika
Annonslänkar för & KitchenTime & Wellobe Idag ska jag bjuda på en enkel men otroligt god kycklingrätt. Smaker av kyckling, paprika och bacon möts i en gräddig sås. Det här behöver du till 4 portioner: 4 kycklingfiléer salt peppar 1 röd paprika ½ hönsbuljong 1½ dl grädde ½ dl mjölk ½ dl mjukost i smaken bacon *** *** Så här gör du: Skär filéerna i långa skivor. Stek dem i en stekpanna, salta och peppra. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i pannan. Tillsätt grädden, mjölken, mjukosten och buljongen. Småputtra i några minuter Servera med pasta, grönsaker och riven parmesanost. Ät och njut. Daqens tips: Idag rekommenderar jag…
-
Lax med rostad bacon
Annonslänkar för Casall, Gymgrossisten & Sportproffsen Idag ska jag bjuda på en lättlagad laxrätt med knaperstekt bacon. Servera gärna med potatispúre HÄR och en grönsallad. Det här behöver du: 1 stor laxfilé salt citronpeppar 1 pkt tärnad bacon 25 g smör *** *** Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader, över och undervärme. Skölj laxfilén i vatten. Lägg laxen på en bakplåtsklädd plåt, skinnet ska ligga mot papperet. Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Salta och peppra laxen. Strö på bacon. Ställ in plåten på nivå 1. Låt fisken stekas i ugnen cirka 20 minuter, eller tills den är helt genomstekt. Kolla att den inte är rå i mitten. Servera…
-
Risotto med sparris och svampskivling
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Bubbleroom, Cervera & Newport Jag älskar att tillaga risotto, så mycket mer än att bara laga mat. Stå i köket med vänner, umgås, känna dofter av mat och sakta se maten gotta till sig. Idag bjuder jag på en krämig och god italiensk maträtt som uppskattas av många. Det här behöver du till 4 portioner: 3 dl arborioris 1 liter grönsaksbuljong ( 1 liter vatten + 1½ grönsaksbuljong) 2 dl vitt vin 1 tsk olivolja 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor salt svartpeppar 1 tsk tryffelolja 25 g smör + smör till stekning 2 dl riven parmesanost sparris 1 pkt svampskivling *** *** Så här gör du:…
-
Before and after…..i källaren
Annonslänkar för Homeroom, Interflora & Newport En liten förändring….. Före: Som ni säkert vet vid det här laget så älskar jag att styla om i hemmet. Nu siktade jag in mig på källaren. Vi har haft den här gröna växten i många år. Den har stått på några olika ställen i vårt hus, nu senast i källaren. Nu var det dax att låta den vandra vidare. Mamma och pappa ska ta den till deras stuga. Istället vill jag satsa på jordnära färger i källaren, dessa bomullskvistar passar perfekt. Du hittar dem HÄR. Efter: Ser ni hur färgerna passar ihop, det bruna i kvistarna smälter samman med eken, lådorna och tavlorna. Bomullens…
-
Het tomatsalsa
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera, KitchenTime & Solhem Idag ska jag bjuda på en riktigt god salsa som dessutom är nyttig. Den passar lika gott till kött, kyckling och som dipp till nachos. Hettan bestämmer du själv genom att minska eller öka mängden chilifrukt. Servera salsan varm eller kall. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd chilifrukt 1 msk olja 1 burk krossade tomater 1 msk limesaft 1 tsk honung 1 tsk koriander salt & svartpeppar efter smak Så här gör du: Skala och finhacka rödlöken och vitlöksklyftan. Skölj och skär chilifrukten på längden, ta ut kärnorna och de vita, starka hinnorna. Finhacka frukten. Stek…
-
Risotto… när den är som godast
Annonslänkar för Homeroom & KitchenTime Att tillaga risotto är något alldeles extra. Det tar en stund, men en mysig stund med härliga dofter och helt enkelt fridfullt. Bjud på en krämig risotto med smaker av svamp och vitt vin. Servera gärna med en lätt sallad samt vitlöksbröd. Det här behöver du: 1 stor röd lök 1 vitlöksklyfta 10 dl svampbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 msk olivolja 3 dl carnaroli- eller arborioris 2 dl vitt vin eller matlagningsvin 250 g champinjoner 3 msk smör 2 dl riven parmesanost salt och nymalen svartpeppar *** *** Så här gör du: Skala och finhacka löken och vitlöken. Koka upp buljongen som ska hållas varm. Fräs lök och vitlök i…
-
Sockerkaka god
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lamp24, Newport & Nordic Nest Idag ska jag bjuda på en otroligt god chokladkaka, den toppas med en sockerglasyr utöver det vanliga. Choklad som möter vanilj i en explosiv smakupplevelse. Det här behöver du: 150 g marg 3 dl socker 2 ägg 0,75 dl mjölk 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vanillinsocker 3 msk kakao Glasyr: 1 dl socker 1 dl florsocker ½ dl grädde ½ dl margarin 1 tsk vanillinsocker Så här gör du: Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj och bröa en form HÄR. Vispa ihop socker och ägg. Tillsätt mjölk, mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao. Vispa till en jämn och…