Hälsosamt
-
Caponata
Annonslänkar för Bangerhead, Eleven, Kitchen Time & Weber Idag bjuder jag på en Caponata, en smakrik grönsaksröra från Sicilien. Den är lätt att tillaga och är så god. Servera den gärna till pasta, grillat kött eller fisk. Det här behöver du: 2 röda lökar 1 aubergine 1 zucchini 5 st soltorkade tomater i olja, avrunna 2 förp krossade tomater (gärna en med chili och en med örter) 1 burk majs 1 msk timjan 2 msk basilika 2 msk persilja 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 hönsbuljongtärning 2 msk honung Så här gör du: Sätt ugnen på 175°. Skala och finhacka lök. Skala och grovtärna aubergine, zucchini och soltorkade tomater. Lägg alla…
-
Nyttigt tilltugg
Annonslänkar för Homeroom, Kitchen Time & Lampgallerian *** Att bjuda på tilltugg behöver inte vara onyttigt. Lägg upp fint och njut av den stund det tar att dippa tillsammans. Det här behöver du: 4 morötter 1 gurka ½ burk creme fraiche, mexikansk chili Så här gör du: Skala morötterna och skär dem i långa stänger. Skölj och skala gurkan randig, behåll lite skal kvar. Skär även gurkan i stänger. Lägg upp fint på ett fat, mitt fat hittar du HÄR. Ställ en mindre skål i mitten som du fyller med dippen. *** Älskar dessa små ostronskålar, de är så fina HÄR. *** 💚 4 Viktväktarnas smartpoints med 3 msk creme fraiche, mexikansk chili Jag måste bara…
-
Vitkålssoppa
Annonslänkar för Beautycos, Gymgrossisten & Sporttema Idag ska jag bjuda på en nyttig och het grönsakssoppa. Den innehåller lök, vitkål, paprika och en massa härliga kryddor, som ger en otroligt god och het smak. Det här behöver du: 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 1½ liter vatten 4 grönsaksbuljongtärningar 1 förp krossade tomater med örter 1 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver ½ vitkålshuvud 2 msk dill 1-2 krm chiliflakes 1 krm salt 1 krm svartpeppar Så här gör du: Finhacka lök, vitlök och paprika. Lägg i en kastrull och tillsätt vatten, buljongtärningar, krossade tomater, tomatpuré och paprikapulver. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter. Hacka vitkålen i…
-
Ny kategori på min blogg…..Hälsosamt…..
Annonslänkar för HelloFresh & Middagsfrid Som många av oss tänker, det nya året startar vi med hälsa. Jag startar den med att införa en ny kategori på min blogg som får heta ”Hälsosamt”. Här ska jag lägga upp hälsosamma recept på mat som är gott, men ändå nyttigt. Mat som man kan tillaga till vardags, men lika gärna till fest. Att äta nyttigt är lika viktigt som att röra på sig. Som ni säkert vet vid det här laget så älskar min man att vara ute på promenader. För min del är det supertur att han drar ut mig på alla dessa långa promenader. Bestäm hur ni vill öka på…
-
Chévremorötter
Annonslänkar för Doktor, Hallbergs Guld & Åhléns Att bjuda på grönsaker till middagen är gott och nyttigt. Här bjuder jag på grillade morötter med chévre och pumpakärnor. Detta toppas med honung och valnötter. Så gott……. Det här behöver du: 6 stora morötter 3 msk olivolja 200 g getost, t ex chévre 1 tsk rosmarin 2 msk honung 4 msk pumpakärnor 1 tsk flingsalt 1 krm svartpeppar 1 dl valnötter Så här gör du: Sätt ugnen på 225°C. Skala morötterna, dela dem och skär i ca 5 cm långa bitar. Lägg morötterna i en form och ringla olivolja och honung över, salta och peppra och strö över lite rosmarin. Smula över…
-
Din egen lilla spadag!
Annonslänkar för Homeroom, Lyco, NordicFeel & Åhléns Idag ska jag tipsa om några bra saker ni kan använda om ni ska göra en egen spadag i hemmet. Själv har jag tänkt överraska Olivia under lovet med vår egen lilla spabehandling. Det första ni behöver är ett underbart litet spakit HÄR. Jag har själv beställt två kit, ett till mig och ett till Olivia. Den levereras i en liten necessär innehållande: Olive Cleansing; som rengör huden och avlägsnar makeup. Papaya Peeling; som löser upp döda hudceller och motverkar pormaskar. Salt Scrub; en oljebaserad kroppspeeling med Havssalt som gör huden mjuk, len och väldoftande. Hair & Body Shampoo; är ett milt schampo och duschgel med…
-
Pimpa upp salladen……
Annonslänkar för Kitchen Time, Simplefeast , Sportproffsen & Åhlens Här bjuder jag på en sallad med smaksatta rostade pumpakärnor. Ett enkelt sätt att pimpa upp salladen. Passar till kött, fisk och fågel. Det här behöver du: Valfri sallad (gurka, paprika, salladsblad & tomater) 25 g smör 1-2 dl pumpakärnor 1 pressad vitlöksklyfta flingsalt peppar 2 msk finhackad färsk persilja olivolja Så här gör du: Smält smöret i en panna. Tillsätt pumpakärnor och vitlök. Salta och peppra efter smak. Finhacka persiljan och stek ihop detta några minuter. Rör om hela tiden. När en del pumpakärnor börjar bli bruna, tar du bort pannan från platttan. Det går ganska snabbt så håll koll. Skär…
-
Tomatpasta med härliga kryddor
Annonslänkar för Kitchen Time, Kökets favoriter, Linas matkasse & Middagsfrid Idag ska jag bjuda på en pastarätt som går fort att tillaga. Tomatsåsen innehåller en massa härliga kryddor, lök och bacon. Servera gärna ett gott bröd till. Det här behöver du för 4 portioner: 1 paket pasta 2 scharlottenlökar 1 pkt bacon 1 pkt krossade tomater med örter 1 vitlöksklyfta 1 tsk organo 1 tsk timjan 1 tsk sambal oelek salt peppar Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Finhacka löken och klipp baconet i små bitar. Fräs detta i en stekpanna HÄR Tillsätt krossade tomater, pressad vitlök, oregano, timjan, sambal oelek. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra…
-
Fruktsmoothies
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Lensway, Media Markt & Åhléns Idag ska jag bjuda på en krämig isig fruktsmoothies. Konsistensen av glass beror på den frysta bananen och bären. Ät & njut! Det jag alltid ser framemot att få äta är mina fruktsmoothisar. Dessutom har jag världens bästa mixer till detta. Förut hade vi en väldigt stor och tung karaff som skulle rengöras, nu har vi en enkel och liten som går snabbt och är otroligt enkel att rengöra. Du hittar vår mixer HÄR. *** Idag har jag blandat ihop en smoothies på; 2 dl blåbärsfil ½ dl mjölk 1 banan (fryst) 1 dl blåbär (frysta) 5 jordgubbar (färska eller frysta)…
-
Myntasås
Annonslänkar för Casall & Sportproffsen Idag ska jag bjuda på en söt & syrlig myntasås. Den här såsen passar otroligt bra till fruktsallad. Ett tips om man vill köra lite mera på den smala sidan. Detta behöver du: 1 lime 2 tsk mynta (färsk eller fryst) 1 tsk vanillinsocker Så här gör du: Pressa limen i en liten skål. Finhacka myntan. Tillsätt myntan och vanillinsockret i skålen. Rör om och häll detta över fruktsalladen. Smaklig Spis! ANNONS! *** Tack för att du tittar in…blir så glad då! Kram Nina 💓 ANNONS! ***