Gryta/gratäng
-
Kabanossgryta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Soffa Direkt & Åhléns Idag ska jag bjuda på en enkel, men otroligt god och smakrik gryta. Den passar lika bra till vardags som till helgen. Detta behöver du till 6 portioner: 1 stor rödlök 1 kg fläskfilé 2 st. kabonossekorvar 1 pkt bacon 5 dl grädde 2 krm svartpeppar 1½ tsk salt 1½ tsk mejram 1 msk mjöl 1 röd paprika 1 dl ättiksgurka Så här gör du: Finhacka och stek löken med lite smör, tillsätt mjölet på löken och rör om. Ställ åt sidan. Skär köttet, korven och baconet i bitar, stek baconet och lägg det på hushållspapper så fettet får rinna bort. Bryn…
-
Enchiladas
Annonslänkar för Cervera & Rizzo Idag ska jag bjuda på en av mina älsklingsrätter. Första gången jag blev bjuden på denna rätt var av min svärmor, sedan dess är det en av mina favoriter. Vitlöken, hettan och konsistensen får smaklökarna att jubla. Smaka och njut! Detta behöver du till 4 portioner: 8 vetetortillas Köttfärs: 500 g köttfärs 1 gul lök 1 burk tacosås HOT 1 påse tacokryddor salt svartpeppar Sås: 3 dl köttbuljong (1 köttbuljong + 3 dl vatten) 2 msk tomatpuré 2 dl crème fraiche 3-4 vitlöksklyftor smaka av med salt, peppar, paprikapulver & oregano Topping: 2-3 tomater 75 g ost Så här gör du: Köttfärsen: Finhacka och stek…
-
Fläskfilé med rödvinssås
Annonslänkar för Coolstuff, Linas matkasse & Royal Design Dofter av vitlök och rödvin sprider sig i huset när denna rätt tillagas. Servera grytan i en fin panna eller skål/fat. Detta behöver du till 4 personer: 800 g fläskfilé smör (att steka i) 200 g champinjoner 1 rödlök 1 baconpaket 2 dl kalvbuljong 3 dl rött vin 2 lagerblad 2 vitlöksklyftor 2 msk balsamvinäger 1 tsk tomatpuré 1 tsk timjan persilja salt svartpeppar 2 msk brun maizenamjöl Gör så här: Ta fram en panna och fyll den med 2 dl kalvbuljong(vatten+buljong). Tillsätt 3 dl rödvin, lagerblad, krossad och hackad vitlök, balsamvinäger, tomatpuré, timjan, salt och peppar. Koka upp detta och låt…