Knäck med mandelbotten

_{Annonslänkar för Cervera, Guldfynd & Hallbergs Guld}

---

Idag ska jag bjuda på knäck med mandelbotten.

Knäck hör till julen och barnen älskar att göra knäckprovet i nyfallen vit snö.

En mysig stund för hela familjen.

Det här behöver du:

2 dl grädde 

2 dl socker

 2 dl sirap

1 dl sötmandel

Så här gör du:

Häll alla ingredienser i en kastrull,

ju större botten desto snabbare går knäcken att koka.

Koka utan lock på medelvärme,

massan ska ”bubbelkoka”. 

Rör om då och då,

men inte för ofta.

Ställ knäckformarna på en plåt,

cirka 75 stycken.

Finhacka mandeln,

fördela mandeln i formarna.

Jag kokar knäcken till 127-129 grader,

jag vill ha lite hårdare knäck.

Mät temperaturen med en kökstermometer HÄR.

Låt knäcken stelna och njut av det goda som väntar.

Mina julsmycken som jag brukar använda kring julen är mina röda pärlor.

Men de smycken som jag också tycker är otroligt fina är Sophie by Sophies,

armband i rhodinerat äkta silver HÄR.

10% av varje sålt smycke doneras till World Childhood Foundation,

vilket jag tycker är en fin handling.

Hennes halsband HÄR

 Jag hoppas att vi ses imorgon!

 Kram Nina 💕

***

_ANNONS!

***