Ett Smarrigt Tilltugg för Vin och Bubbel – Smördegsrullar med Västerbottensost och Bacon

_{Annonslänkar för Dentway & StellaSverige}

***

---

När mina föräldrar var på besök nyligen, bjöd min mamma på en förrätt som jag bara måste dela med er – smördegsrullar med Västerbottensost och bacon. De här små rullarna är superenkla att göra och passar perfekt till ett glas bubbel eller ett krispigt vitt vin.

Receptet är både snabbt och smakfullt, och bästa av allt? Man kan förbereda dem på under 30 minuter!

Ingredienser:

• Smördeg (finns ofta färdig att köpa i frysdisken)
• 1 ägg (för pensling)
• 2 dl riven Västerbottensost
• 100 g bacon
• Lite extra riven Västerbottensost att strö över

Så här gör du:

1. Förbered smördegen – Lägg ut smördegen på en skärbräda. Pensla den lätt med uppvispat ägg.
2. Tillsätt osten – Strö över den rivna Västerbottensosten på smördegen. Tryck försiktigt ner osten med en skärbräda eller dina fingrar så att den fäster ordentligt.
3. Baconet – Klipp baconet i små bitar och fördela över smördegen. Jag älskar att baconet får en fin krispighet när det grillas i ugnen – det ger en härlig smakkontrast till den smöriga degen och den salta osten.
4. Rulla och skär – Rulla ihop smördegen till en lång rulle och skär den i små skivor. Jag brukar göra cirka 12-14 skivor, beroende på hur stora de ska vara.
5. Grädda – Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla dem med ägg och strö över lite extra Västerbottensost för extra smak. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter, eller tills de fått en fin gyllenbrun färg.
6. Servera och njut! – Låt rullarna svalna lite innan du serverar dem, så att osten inte bränner dig. De passar utmärkt som ett tilltugg till vin eller bubbel, och kommer garanterat att bli en favorit på nästa fest eller middag.

Jag älskar när enkelhet möter fantastisk smak, och det här receptet är ett perfekt exempel på just det. Smördegen ger en härligt flakig och smörig bas, medan Västerbottensosten och baconet skapar en underbar kombination av sälta och fyllighet. Enkelt att göra men ändå så smakrikt!

Hoppas ni tycker om detta lilla tips – perfekt när du vill bjuda på något gott men inte lägga för mycket tid i köket!

Tack gulliga du för att du kikar in 💕

Kram Nina

***

_Annons!

Min son har nyss startat detta företag…nu rear de dessutom på sina produkter…

***