• Renovering,  Utomhus

    Fortsatt bygge vid bryggan

    Annonslänkar för Confident Living & GardenStore *** Att få renovera och skapa det fina ännu finare, är så roligt. I år satsar vi på bryggan vid vattnet. Ett projekt som tar otroligt längre tid i handling än vid tanke. Men vi har roligt och istället för en massa promenader ägnar vi oss åt kroppsarbete istället. Vad kan jag säga…….. att jobba med kroppen och ägna sig åt renoveringar, utmanar en del muskler som inte är vana att få jobba. *** Här visar jag några bilder från vårt bygge. Vi är inte alls klara. Vi ska bygga en flytbrygga…..hoppas på att Oscar hjälper till då. En massa belysning, utemöbler, cementera för…

  • Mjuka kakor,  Småkakor

    Delicatobollar/ Delicatotårta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & Hemköp Idag ska jag bjuda på enkla hemlagade delicatobollar, eller om du hellre önskar en delicatotårta. Bollarna blev en storfavorit i hemmet, med sin inre krämighet och hårdare yta gjord på choklad och kokos. Detta behöver du till 30 bollar/ 1 delicatotårta 200 g rumsvarmt smör 3 dl florsocker 5 msk kakao 1½ tsk vaniljsocker 3 msk kallt kaffe 2 msk grädde 8 dl havregryn Garnering: 200 g mörk choklad kokosflingor Så här gör du: Mixa havregrynen med en matberedare HÄR till mindre bitar. Blanda ihop smör och florsocker i en skål/köksmaskin HÄR, tillsätt sedan övriga ingredienser och rör ihop allt till en jämn chokladsmet. Rulla…

  • Renovering,  Utomhus

    Fixning av brygga vid vattnet.

    Annonslänkar för Zooplus *** Idag när vädret visade på lite mer molnighet passade vi på att påbörja vår renovering av vår brygga. På med lite ny trall under den gamla, så mycket finare det blir. Varmt och skönt var det medan vi byggde, det är så roligt att få se hur mycket finare det blir. Längtar så tills allt är klart, men så mycket återstår. Ni får följa med på vår renoveringsresa av vårt hus vid vattnet. Så fint det blir. Längtar att få sitta på bryggan och bara njuta. Vi är inte klara än med bryggan, hann inte mer idag. Men jag visar såklart bilder när vi fortsätter bygga.…

  • Resor

    Ett besök i Skellefteå

    Annonslänkar för Boohoo, Cervera, Nordic Choice Hotels & Radisson Hotels *** Eftersom jag har semester medan Per fortfarande jobbar, passade jag på att följa med på hans arbetsresa till Skellefteå. Första dagen åkte jag direkt till mina föräldrars stuga, de har så fint. Det syns verkligen att de båda tycker om att renovera och hålla stället på topp. Alltid nya idéer….. Nu håller de på att bygga en spa plats som ska inrymma en bubbelpool. Jag visar några utebilder från deras stuga. Likadana välkomstlyktor som du kan ha på din altan HÄR. Nu är jag i Skellefteå, så mycket folk eftersom det är Skellefteåfestivalen den här helgen. Blir så glad…

  • Efterrätt,  Kladdkakor

    Ljuvlig chokladkaka med fudge och bär

    Annonslänkar för Guldfynd, Hallbergs guld & Homeroom Idag ska jag bjuda på en chokladkaka som toppas med en härlig chokladfudge. Kakan serveras gärna med en klick nykokt sylt och grädde/glass.  Det här behöver du: Botten: 1,5 dl vetemjöl  3 st ägg  200 g mörk 70% choklad  150 g smör  2 dl socker  Fudge:  3 dl grädde  1,5 msk kakao  3 dl strösocker  1 dl ljus sirap  50 g smör  100 g hackad mörk choklad 1 tsk havssalt Så här gör du: Kakan: Värm ugnen till 175 grader. Separera äggen. Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Vispa socker och smör poröst. Tillsätt äggulorna ett i taget under omrörning. Tillsätt chokladen. Vispa sen äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner mjöl och äggvitor…

  • Bullar

    Olivias kanelsnurror

    Annonslänkar för Cervera, Doktor.se & Åhlens Idag ska Olivia bjuda familjen på kanelsnurror. Med lite extra smör och kardemumma i smeten, blir dessa bullar så saftiga och goda. Detta behöver du:  Bullar:  200 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst ½ tsk salt 1½ dl socker 2 tsk kardemumma cirka 12 dl vetemjöl Kanelsmör:  125 g smör 2 dl socker 2 msk kanel Så här gör du: Smält smöret, tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt. Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet och blanda ihop tills jästen löst upp sig. Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl. Arbeta degen blank och smidig med en köksmaskin HÄR.…

  • 3-5 tips på.....,  Tårtor

    3-tips på himmelska sommartårtor

    Annonslänkar för Björn Borg, Jotex & Newport Nu när sommaren är här, är det alltid gott med tårta till kaffet. Jag tipsar om 3 underbara sommartårtor. Först ut kommer en helt underbar god jordgubbstårta. Den är otroligt enkel att baka och ljuvligt god. Ett absolut måste att prova på. Det här behöver du: Tårtbotten: 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver Jordgubbsfyllning: 5 dl grädde 200 g Philadelphia ost 1½ dl florsocker 1½ tsk vanillinsocker ½ dl marsanpulver 500 g jordgubbar Så här gör du: Tårtbotten: Sätt ugnen på varmluft 160 grader. Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker poröst. Blanda…

  • Mycket mer

    Vilken underbar midsommar

    Annonslänkar för Cervera & Åhléns *** Midsommarafton bjöd på underbart väder. Här i Umeå sken solen och det var varmt och skönt hela dagen. Vi brukar alltid sitta på Gammlia och njuta av trevligt sällskap med vänner. En stor picknickkorg fylld med allt det goda som en riktig midsommar ska innehålla. Om jag ska vara ärlig så blev det faktiskt 3 stora picknickkorgar från vårt hem. En väldigt fin picknickkorg som ni även lätt kan ta med i båten eller stranden HÄR. *** Stella hann ligga i skuggan en stund på morgonen. Per och Peter träffades redan klockan tio, själv kom jag dit vid halv tolv. Då var det många…

  • Potatis, ris & pasta

    Potatismos med västerbottensost

    Annonslänkar för Cervera & Hellofresh Idag ska jag bjuda på potatismos som toppas med västerbottensost. För att få det lilla extra serverar jag moset i en egen liten skål. Moset ger maten en mer krämig och mindre torr känsla. Det här behöver du för 4 portioner: 10 stora potatisar 50 g smör 1½ dl grädde ½ dl mjölk salt svartpeppar västerbottensost Så här gör du: Sätt ugnen på varmluft 225 grader. Skala och koka potatisen tills den blivit mjuk. Häll bort vattnet och pressa sönder potatisen. Tillsätt smör, grädde och mjölk.  Rör om till en jämn potatissmet. Eventuellt får du tillsätta lite mera mjölk, tills du får önskad konsistens. Smaka av…