-
Oxfilémedaljonger med kantarellpasta
Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Hemtex, Kicks, Nordic Feel & Åhléns Idag ska jag bjuda på en otroligt god och krämig pastarätt med oxfilémedaljonger. Smaker såsom kantarell, vitlök, vin, basilika och parmesan finns i denna rätt. En lyxigare pasta med ljuvliga smaker. Det här behöver du till 4 port: 350 gram pasta 250 gram oxfile 200 gram svamp (champinjoner eller kantareller) 1 röd lök 1 pressad vitlöksklyfta 4 msk olivolja 2 msk maizena 2 dl mjölk 4 dl grädde 2 tsk soja 6 msk rött vin 1 dl hackad färsk basilika 1 röd paprika 40 gram riven parmesanost salt och peppar efter egen smak 1 grönsaksbuljong Så här gör du: Skala och hacka löken. Fräs löken i olivolja. Skär svampen i skivor. Stek svampen i en torr stekpanna. Koka pastan enligt…