Annonslänkar för Cervera, Guldfynd & Hallbergs Guld Idag ska jag bjuda på knäck med mandelbotten. Knäck hör till julen och barnen älskar att göra knäckprovet i nyfallen vit snö. En mysig stund för hela familjen. Det här behöver du: 2 dl grädde  2 dl socker  2 dl sirap 1 dl sötmandel Så här gör du: Häll alla ingredienser i en kastrull, ju större botten desto snabbare går knäcken att koka. Koka utan lock på medelvärme, massan ska ”bubbelkoka”.  Rör om då och då, men inte för ofta. Ställ knäckformarna på en plåt, cirka 75 stycken. Finhacka mandeln, fördela mandeln i formarna. Jag kokar knäcken till 127-129 grader, jag vill ha…