• Sås

    Kantarellsås med rårörda lingon

    Annonslänkar för Eleven & Tretti Idag ska jag bjuda på en otroligt god och smakrik sås. Den här såsen älskar mina barn när jag tillagar. En krämig sås med smaker av kantarell, lingon och vitlök, den fyller smaklökarna till den där perfekta touchen. Detta behöver du: 1-2 schalottenlökar 1 tsk smör 3 dl grädde 1 dl mjölk 1 msk soja ½ msk kalvbuljong 3 msk rårörd lingonsylt salt/peppar efter egen smak 1-2 vitlöksklyftor kantareller  brun maizenamjöl Så här gör du: Hacka löken fint, fräs den i smör. Blanda i grädde, mjölk, soja, buljong, salt, peppar, kantareller och pressad vitlök. Koka upp och vispa in lite maizena för att göra såsen lite…

  • Pasta

    Kantarellpasta

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Confident Living & Åhléns Idag ska jag bjuda på en kantarellpasta som även mina barn tyckte var väldigt god. Den här pastan är krämig och ganska fyllig till smaken. Är lika god att värma upp som att äta direkt.  Det här behöver du: pasta (koka enligt anvisningar) kantareller 2 msk smör 1 sharlottenlök 1 vitlök 3 dl grädde ½ dl rött vin 1 msk soja salt svartpeppar om det finns hemma, lite färska kryddor  Så här gör du: Koka pastan enligt anvisningar. Lägg smöret i en stekpanna HÄR. Finhacka löken och stek den med svampen. Fräs ihop detta en stund. Tillsätt grädde, vin och soja. Smaksätt…