-
Ciabröd
Annonslänkar för Cervera, Gymgrossisten & Royal Design Idag ska jag bjuda på ett bröd som påminner lite om ciabatta. Eftersom det är sommar och jag då har tillgång till en hel del färska kryddor, passade jag på att även tillsätta lite sånt. Det är inget måste, bröden är lika goda utan. Detta behöver du: 5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk1 vitlöksklyfta 25 g (ett halvt) paket jäst 2 tsk salt 1 msk honung eller sirap 12 dl vetemjöl + ½ dl till utbakningen valfritt, lite färska kryddor( jag tillsatte basilika, persilja, oregano och timjan) Så här gör du: Smula ner jästen i en bunke, tillsätt 1 dl vatten och…