• Förrätt/tilltugg,  Mellis

    Chevré macka

    Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Radisson Hotels Idag ska jag bjuda på något som säkert kommer att uppskattas av många. En Chevré macka med valnötter och honung. Ät & njut! Detta behöver du till en smörgås: ½ ciabatta 1 tsk olivolja chevréost ruccola rödlök honung valnötter  Så här gör du: Sätt ugnen på 225 grader. Lägg en halv ciabatta på en bakplåtsklädd plåt. Olja in brödet. Ställ in detta i ugnen tills brödet blir gyllenbrunt. Ta ut plåten och lägg resterande ingredienser direkt på brödet. Hacka löken i mindre skivor. Smula ner chevré osten på brödet. Lägg på ruccola, rödlök och finhackade valnötter. Ringla honung över och servera det goda. Fin…

  • Fiskrätter

    Lax med Chevré och fikon

    Annonslänkar för Box Experience, Cervera & KitchenTime Idag ska jag bjuda på en väldigt god laxrätt med Chevré, fikon och valnötter. Fikonen har en sån härlig krispighet och sötma. En väldigt enkel rätt att tillaga och fantastisk god. Detta behöver du till 4 port:  600 g lax 150 g Chevré 8 torkade fikon 1 msk flytande honung salt citronpeppar 10 valnötter  Så här gör du: Sätt ugnen på 200 grader över/undervärme. Lägg laxen i en form. Salta och peppra fisken. Ställ in formen i ugnen på nivå 1, 10 minuter. Under tiden klipper du sönder fikonen i mindre bitar och hackar valnötterna. Ta ut fisken, strö smulad getost, fikon och…