Ljuset på altanen och den segaste kladdkakan
Annonslänkar för VetZoo & Vida XL
***
Annons!
***
Nu lyser det äntligen på altanen!
Elektrikern blev klar, och jag kan inte sluta gå ut och titta på hur fint det blev. Små lampor längs däcket och runt badet sprider ett mjukt, varmt sken – precis som jag drömt om. Det var ju så mörkt på den sidan av huset tidigare, men nu känns det som en helt ny plats.
Jag tänkte visa lite bilder på blomlådorna som jag är så nöjd med. Snickaren har verkligen gjort ett fantastiskt jobb – de ramar in altanen så fint och gör hela ytan mer levande.
I den ena blomlådan har jag planterat perenner med en vacker nyans av svart i bladen, som matchar husets färg perfekt. De ger ett lugnt, stilrent intryck och binder ihop hela altanen på ett fint sätt. I den andra blomlådan kommer det att stå en liten fontän, men den får vänta till våren innan den får flytta ut. Jag ser redan framför mig hur vattnet kommer porla där mellan blommorna – det blir pricken över i:et när allt är klart.
Tänk att något så enkelt som rätt belysning, blomlådor och lite planering kan förändra känslan så mycket. Nu längtar jag bara efter nästa lediga kväll så jag kan slå mig ner där ute med en filt, tända några ljus – och såklart, en bit kladdkaka.
Seg kladdkaka med krispigt Kinapuff-täcke
Den här kakan är min go-to när jag vill ha något snabbt, gott och lite lyxigt. Seg, chokladig och med ett knäckigt täcke av Kinapuffar – en riktig favorit här hemma!
Du behöver:
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
Till täcket:
- 100 g mörk choklad
- 1 msk mjölk
- 2 dl Kinapuffar
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och låt det svalna lite.
- Vispa ihop ägg och socker lätt, bara tills det blandas.
- Rör ner de torra ingredienserna och tillsätt smöret.
- Häll smeten i en smord form (ca 24 cm).
- Grädda i mitten av ugnen i ca 18–20 minuter. Låt svalna.
- Smält chokladen och tillsätt mjölken, bred ut över kakan. Strö över Kinapuffarna och låt stelna.
Serveringstips
- En klick lättvispad grädde eller en kula vaniljglass är pricken över i:et.
- Lite flingsalt ovanpå lyfter chokladen.
- Eller gör det enkelt – skär upp små rutor och servera till kaffet ute på altanen under kvällsbelysningen.
Jag känner verkligen att den här altanen kommer bli min nya favoritplats året runt. Ljuset, blomlådorna, perennerna och den lilla fontänen som kommer till våren – tillsammans med en bit kladdkaka – gör att livet känns lite extra härligt just nu.
Tack gulliga du för titten in på min sida.
Kram Nina 💗
***
Annons!
***
Ljuvliganina
Jag bor i Umeå med min man Per och ett av mina barn Olivia. Jag tycker om att baka och laga mat, att få inreda och renovera i vårt hem. En annan sak som jag älskar är att resa, få se och upptäcka nya platser. Helt enkelt njuta av livet.