Mangosalsa med koriander

Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Cervera & RoyalDesign

 Idag ska jag bjuda på en salsa som passar fantastiskt gott till det mesta,
kött, fisk eller kyckling.
En mangosalsa som smaksätts med lime, koriander, avokado, chili och lök.
Det här behöver du för 4 port:
mango
1/2 gurka
1/2 rödlök
1 avokado
1 lime
2 msk olja
½ msk mangobalsamico
nypa chiliflakes
1 nypa salt
½ kruka koriander
 
Så här gör du:
Skala och tärna mango och gurka.
Dela och kärna ur avokadon,
skär i kuber.
Skala och skiva löken i tunna klyftor.
Blanda allt i en bunke.
Pressa över limesaften i ett glas.
Blanda i oljan, balsamicon, chiliflakes och salt.
Häll över salsan och rör om.
Grovhacka koriandern och vänd ner i salsan.
 Min salladsskål HÄR
 
Dagens tips!
En sallad blir ännu vackrare och godare i en fin skål.
Dessa två skålar skulle jag gärna vilja ha
(billig) HÄR & (dyrare) HÄR
  
Kram Nina
 💞