Pannacotta med rårörda blåbär

Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Homeroom

Idag ska jag bjuda på en pannacotta som är krämig och oemotståndligt god.
Vaniljpannacotta med rårörda blåbär.
Jag tycker om att servera pannacottan i mina höga smala glas.
Pannatcotta för 4 personer
2 dl grädde
½ dl socker
½ tsk vanillinsocker
250 g kesella vanilj
1 ½ gelatinblad
 
Rårörda blåbär
1 dl blåbär
1 msk socker
 
Gör så här:
Värm blåbären lätt i mikron,
sockra och rör om lätt.
 
Gör pannacottan så här:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
Koka upp grädden och sockret,
rör om under tiden.
När det börjar koka, ta bort kastrullen från plattan.
Tillsätt gelatinet, rör om.
Låt grädden svalna lite grann.
Tillsätt kesellan och vanillinsockret.
Nu fördelar du pannacottan i de desserskålar du valt,
Jag brukar hälla pannacottan i en liten tillbringare med snipa,
blir lättare att hälla då.
Ställ i kylen cirka 3 timmar innan servering. 
Superfina långa dessertskedar som jag vill ha HÄR.
 Lycka till!
 
Kram Nina
 
💗