Saftiga saffransbullar

Annonslänkar för Cervera & Top Retail Nordic 

Idag ska jag bjuda på lättbakade saffransbullar fyllda med vaniljsmör.
För att riktigt få smaken av saffranet ska du koka den med smöret du smälter.
 Det här behöver du:
175 g smör 
5 dl mjölk 
50 g jäst 
½ tsk salt 
2 dl socker 
1 g saffran 
1 ägg 
ca 13 dl vetemjöl
 
Vaniljsmör:
75 g smör
1 dl socker
4 msk vanillinsocker
 
Pensling: 
ägg 
pärlsocker 
 
Så här gör du:
Smält matfettet tillsammans med saffranet,
tillsätt mjölken.
Låt blandningen bli fingervarm(37 grader).
Lös upp jästen med mjölkblandningen. 
Tillsätt salt, socker, ägg och nästan hela mjölmängden.
Du ska arbeta i mjöl tills degen släpper kanterna.
Strö på lite mjöl och låt degen jäsa på dragfri plats cirka 30 minuter.
Mjöla bakbordet och dela degen i två stora bitar.
Kavla ut till en stor rektangel.
Bred vaniljsmöret på degen.
 
Vaniljsmör:
Blanda ihop alla ingredienserna.
 
Rulla ihop och skär 2-3 cm tjocka bullar.
Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt.
Jäs ytterligare under bakduk cirka 30 minuter
Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
Pensla bullarna med ägg,
strö på pärlsocker.
Grädda tills de får en fin färg mitt i ugnen. 
Lycka till!
 Fina ljusstakar & ljuslyktor HÄR.
 Lycka till!
 
Kram Nina
 
💖
 
STAY SAFE
    
Sitter bekvämt mot ansiktet 
Sitter säkert med öronband.
 Har flera lager tyg.
 Bekväma att andas i.
 Kan maskintvättas utan att tappa form eller funktion.
Du hittar dem HÄR
  10% rabatt kod: antivral10
 
 
 
 
Saffransbullar - bullar# - saffran - vaniljsmör
[Valid RSS]