Smördegsbåtar med chèvre, honung och valnötter – en enkel förrätt med stor smak

_{Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Kitchen Time}

***

_Annons!

***

Det finns vissa recept som bevisar att det enkla ofta är det allra godaste. Den här förrätten är ett sådant exempel. Med bara några få ingredienser – färdig smördeg, krämig chèvre, söt honung och knapriga valnötter – får du en elegant liten rätt som passar lika bra till en mysig middag hemma som till festliga tillfällen.

Jag älskar recept som känns lyxiga utan att kräva timmar i köket, och de här små smördegsbåtarna är precis så. Den frasiga smördegen tillsammans med den salta getosten, den söta honungen och de rostade tonerna från valnötterna skapar en fantastisk kombination av smaker. Dessutom ser de lika inbjudande ut som de smakar.

***

***

Ingredienser

• 1 färdigköpt smördegsplatta
• Chèvreost
• Honung
• Valnötter

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela smördegen i mindre rektanglar.
3. Vik in kanterna på varje bit så att de bildar små båtar.
4. Lägg rikligt med chèvreost i mitten av varje smördegsbit.
5. Grädda i ugnen tills smördegen har fått en vacker gyllenbrun färg.
6. Ta ut plåten och ringla generöst med honung över de varma smördegsbåtarna.
7. Strö över krossade valnötter.
8. Servera direkt och njut av en enkel men otroligt god förrätt.

Tips på dryck till

Den här förrätten passar särskilt bra tillsammans med ett glas friskt vitt vin, gärna en Sauvignon Blanc eller ett torrt Rieslingvin. Vill du ha ett alkoholfritt alternativ är mousserande äppelmust ett fantastiskt val som lyfter både honungen och chèvreosten på ett fint sätt.

Om du vill servera något mer till förrätten

För att skapa en lite mer komplett förrättstallrik kan du komplettera med:

• En enkel sallad med ruccola och päron.
• Tunna skivor lufttorkad skinka.
• Några färska fikon eller vindruvor.
• Rostade rödbetor med lite balsamico.
• Ett par skivor surdegsbröd med vispat smör.

Det är en förrätt som känns både rustik och elegant på samma gång – och som brukar försvinna från bordet snabbare än man hinner säga ”ta gärna en till”.

Tack gulliga du för att du fortsätter kika in på min sida, vi ses…

Kram Nina 💗

***

_Annons!

***