Ljuvliganina.com - Kycklinggratäng med krämig mango chutney

Kycklinggratäng med krämig mango chutney

Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Linas matkasse 

I helgen gjorde jag en helt underbar kycklinggratäng, 
med en krämig mango chutney smaksatt med lite vitlök och bacon.
Jag valde att servera med pasta,
men ris går lika bra.
 Det här behöver du för 6 portioner:
6 st kycklinfiléer
2 paket bacon
5 dl creme fraiche
3 dl matlagningsgrädde
1 dl riven smakrik ost 
1 burk mango chutney
2 st pressade vitlöksklyftor 
3 msk kycklingfond
 salt
svartpeppar 
 
Så här gör du:
 Skär filén längsgående i bitar.
Skär eller klipp baconet i bitar. 
Stek upp detta,
salta och peppra.
 Blanda creme fraiche, grädde, ost, mango chutney,
pressade vitlöksklyftor och kycklingfond i en bunke.
Lägg kyckling och bacon i en ugnfast form,
häll blandningen över.
Grädda cirka 25 min i 200 grader,
ta ut när gratängen fått en gyllene färg.
Servera med pasta/ris och en god sallad.
Bon apetit!  
*******
Dagens tips!
Superfin rund gratängform i betongfärgad keramik HÄR
En mindre i tryffelfärg HÄR
 
 Kram Nina
 
🖤
 
ANNONS! 
 

Kommentera här: