Ugnstekt torskrygg med knaperstekt bacon

Annonslänkar för Bagaren & Kocken,
Cervera, Confident Living, DesignTorget och Åhlens

Idag ska jag bjuda på ugnsbakad torskrygg med knaperstekt bacon.
En hetta med spiracha mayo och chiliflakes ger det där lilla extra.
En rätt som uppskattas och älskas av er som tycker om fisk.
 
Det här behöver du för 4 portioner:
4 torskryggar
1 pkt bacon i tärningar
½ röd lök
2 vitlöksklyftor
 6 st soltorkade tomater
4 msk flytande smör
1 msk spiracha mayo
2 dl grädde
1 nypa chiliflakes
2 msk persilja + 1 msk
salt,
peppar
 
Så här gör du:
Finhacka rödlöken och vitlöken.
Stek baconet så att det blir knaprigt,
tillsätt löken lite innan baconet är färdigstekt.
Strimla och finhacka tomater och persilja.
Ta fram en ugnsform och häll ut lite smör på botten.
Lägg fisken i formen.
Lägg några klickar med mayo på varje fisk,
fördela bacon och persilja på varje torskrygg.
Häll ner grädden i formen,
så fisken får puttra i den.
Strö lite chiliflakes, salt och peppar på varje fisk.
Ställ in i ugnen på 200 grader, över och undervärme nivå 3.
Fisken är färdig att servera efter cirka 20 minuter.
Dekorera med persilja.
Servera gärna potatis till och gräddsåsen.
Jag valde att servera hemmagjord potatismos i fina miniformar.
Dem HÄR miniformarna skulle jag vilja ha.
Formen är tillverkad av gjutjärn medan underlägget är tillverkat av trä,
så fina........
Bon apetit!
Liknande ugnsform som jag har HÄR.
Den HÄR ugnsformen skulle jag gärna vilja ha.
********
Dagens tanke!
 Säkerheten framför allt när du lagar mat.
Kombinera säkerhet och klassisk design med Solstickans ikoniska produkter.
Brandsläckare, brandfilt och andra praktiska tillbehör hittar du HÄR.
Solstickans stilfulla design gör att brandsläckaren passar lika bra i hemmets alla rum,
alltid nära till hands.  
 
Kram Nina
 
💖

Kommentera här: