Ljuvliganina.com - Lax med kräftor och västerbottensost

Lax med kräftor och västerbottensost

Annonslänkar för Stronger & Vinoteket

Idag ska jag bjuda på en otroligt god fiskrätt som smälter i munnen.
Lax med kräftor, västerbottensost, rom och potatispuré.
En lyxigare rätt som ni gärna kan servera på helgen med ett gott vitt vin HÄR.
  Det här behöver du:
170 g kräftstjärtar, avrunnen vikt
3 msk crème fraiche
3 msk majonäs
1 dl riven västerbottensost
2 msk hackad dill
½ krm kajennpeppar
flingsalt
lite citronpeppar
 
Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader.
Gör ett snitt ner mot skinnet i mitten på varje laxbit,
så du får en ficka.
Se till att du inte skär igenom skinnet och att varje bit håller ihop i båda ändar.
Hacka kräftorna grovt och blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen.
Fördela fyllningen i fickorna.
Lägg laxen med skinnsidan nedåt på en plåt med bakplåtspapper.
Hit kan du förbereda.
Baka laxen i mitten av ugnen 12–15 minuter.
Toppa med en klick rom och garnera med dill. 
Servera gärna med potatispuré HÄR.
 
 
 Smaklig Spis!
 
Kram Nina
 
💕
 
ANNONS!
 
Lax - kräftor - västerbottensost
[Valid RSS]
[Valid RSS]