Morotskaka med limefrosting.....

Annonslänkar för Bagaren & Kocken & Cervera

Idag ska jag bjuda på en kaka som är en av mina favoriter. Smaker såsom kardemumma, kanel och ingefära med en topping av lime.
En kaka som många inte kan motstå.

Detta behöver du:
Kakan
3 ekologiska ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk vanillinsocker
3 tsk bakpulver
1 1/2 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rårivna morötter
 
 Frostingen
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vanillinsocker
Skal av 1 lime
1 tsk limejuice
100 g philadelphiaost
 
Så här gör du:
Kakan
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
Fyll smeten i en smord bröad springform HÄR.
.Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter.
Prova med en sticka,
den ska inte vara kladdig.
Låt morotskakan svalna.
 
Frostingen
Vispa ihop alla ingredienser krämigt.
Bred frostingen över morotskakan.
Gör mönster med gaffel.
Strö riven lime över frostingen.
Servera tårtan på ett fint serveringsfat HÄR
 
 
 
 Lycka till med kakan,
ni kommer att tycka den är så god!
 Kram Nina
 
💗
 Annons
 
morotskaka