Ljuvliganina.com - Tårta/efterrätt

Snickers cheesecake

Annonslänkar för Kitchentime, Swiss Clinic & Åhléns

 Den här cheesecaken bakade jag till min dotters 15-års dag.
Hon älskar cheescake av alla de slag,
och den här är en av hennes favoriter. 
Det här behöver du:
Botten:
 ½ burk med karamelliserad mjölk 
250 gram salta grovhackade jordnötter 
 
Chessecake:
3 äggvitor 
3 äggulor 
1 dl socker 
200 gram philadelphiaost 
1 msk vanillinsocker
 4 dl grädde 
300 g finhackad marabou mjölkchoklad 
 
Topping:
1 burk med karamelliserad mjölk
3 msk grädde
½-1 dl grovhackade jordnötter
 100 gram grovhackad choklad 
 
Så här gör du:
Botten:
Ta fram en rund form.
Grovhacka jordnötterna (spara cirka 1 dl till dekorationen).
Häll ner jordnötterna i en bunke och blanda ihop med knappt halva den karamelliserade mjölken.
Platta ut kolasmeten i den runda formen med avtagbara kanter. 
 
Cheesecaken:
Finhacka chokladen.
Ta fram tre olika skålar HÄR, dela äggula och vita i olika skålar
Skål 1: Rör ihop socker, vanillinsocker och philadelphiaosten med äggulorna.
Skål 2: Vispar du grädden fluffigt.
Skål 3: Vispa äggvitorna till hårt skum i en torr skål med torr visp HÄR
Du ska kunna vända skålen upp och ner när du har vispat tillräkligt.
Vänd ihop ägggulesmeten med grädden och den finhackade chokladen.
När detta är ihopblandat häller du ner äggvitan i smeten och rör om, så lite som möjligt.
Häll ner smeten i formen och ställ i frysen cirka 5 timmar innan servering.
Ta fram kakan när den ska ätas.
 
Blanda ihop den karamelliserade mjölken du har kvar med grädden.
Häll detta över kakan och bred ut den så den täcker ända ut mot kanterna.
Strö över den grovhackade chokladen och jornötterna.
Låt den stå framme 10 minuter innan ni ska äta den.
Ni kommer att njuta, den är så god.
Nu ska jag tipsa er om en handkräm HÄR som jag använder,
den är så skön och ett måste för mig.
 
Kram Nina
 
💟
 
Skönhetsbehandligar du själv utför hemma 
 
 
 
Visa fler inlägg