Vit rabarberkladdkaka med smulpaj

Annonslänkar för Boomerang, Royal Design

Idag bjuder jag på en söt vit kladdkaka med smak av rabarber och kardemumma.
Den blir extra god med en klick vaniljsås, grädde eller en skopa vaniljglass.
Detta behöver du:
100 g margarin
1½ dl mjöl
1½ tsk vanillinsocker
3 dl socker
2 ägg
 
Fyllning:
2-3 rabarberstjälkar
1 msk socker
2 msk potatismjöl
 
Smulpaj:
100 g smör
2 dl mjöl
2 dl socker
 
Gör så här:
Sätt ugen på varmluft 160 grader.
Smörj och bröa en form.
Smält margarinet i en panna.
Blanda ner allt annat direkt i pannan, när margarinet svalnat något.
Rör om så lite som möjligt. Ju mindre ni behöver röra, ju kompaktare blir kakan.
Häll smeten i formen.
Skala och finhacka rabarberna, 
häll i en bunke och tillsätt socker och potatismjöl.
Rör om, fördela rabarberna i formen.
 Till sist gör du smulpajen.
Smält smöret i en panna,
tillsätt socker och mjöl och blanda ihop allt.
Smula ut pajdegen i formen och strö till sist lite kardemumma på toppen.
Grädda i ugnen 15 minuter på nivå 1,
sen flyttar du upp formen på nivå 3 de sista 15 minuterna.
Lycka till! 
 50% rabatt på Goodlife bars HÄR
 Dagens tips HÄR
25% på Carolina Gynnings produkter.
 
Kram Nina
💜
Plaggen kännetecknas av naturnära färger och hållbara material
med inspiration från havet, skärgården och saltstänkta klippor.
Stilen är klassiskt skandinavisk,
med fokus på material, kvalité och hållbarhet.
 
Visa fler inlägg