Rabarbermojito

Annonslänkar för Bagaren & Kocken, KitchenTime, Vinoteket & Åhlens

Den här drinken är en smak av frisk sommar.
Rabarber som kokas till en sirap och sen blandas i en drink.
Servera i ett stort glas fylld med kylande isbitar.
Njut av en himmelsk rabarbermojito.
Det här behöver du:
Rabarbersirap:
500 g rabarber, sköljda och ansade rabarber 
5 dl strösocker 
1 tsk vanillinsocker
1 limefrukt, zest och saft 
ev röd hushållsfärg
 
Mojito/glas
0,5 limefrukt 
4 cl vit rom 
6 färska myntablad 
2+1 msk rabarbersirap 
is 
kolsyrat vatten
ev ½ msk outspädd fun light mojito för att förstärka smaken
 
Garnering:
Några färska myntablad
**************
Fina glasflaskor som du kan fylla med rabarbersirap
    
 
************ 
Så här gör du:
Rabarbersirap
Dela rabarbern i mindre bitar.
Lägg i en kastrull tillsammans med socker och vanillinsocker.
I med limesaft och zest (det yttersta skalet).
Koka upp under omrörning och koka tills sockret lösts upp.
Sänk värmen och låt sjuda i ca 10 minuter.
Sila rabarbern genom en finmaskig sil.
Pressa ut all sirap med baksidan av en slev eller sked.
Häll upp i en väl rengjord glasflaska och förvara i kylen.
 
Mojito
Skölj limen noga i ljummet vatten och skär den i klyftor.
Blanda lime, rom, mynta och 2 msk rabarbersirap i ett glas.
Muddla eller stöt med skaftet av en slev eller trämortel.
Låt dra i 5 minuter.
Fyll på med is och bubbel/sodavatten,
valfritt lite fun light.
Ringla i 1 msk rabarbersirap.
Garnera med några myntablad.
Servera direkt.
Drick och njut av den underbara drinken.
Fina longdrinks HÄR
 
Kram Nina
💗
ANNONS!
 
 
 
 
Mojito - Rabarbermojito
[Valid RSS]