Vaniljbullar

 Annonslänkar för Cervera, KitchenTime & Tretti

Idag ska jag bjuda på världens godaste bullar.
Jag brukar ha extra smör och kardemumma i degen,
de blir så goda då.
Det här behöver du:
200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
1½ dl socker
2 tsk kardemumma
cirka 12 dl vetemjöl
 
Fyllning: 
200 g smör
2 dl socker
½ dl vanillinsocker
 
Så här gör du:
Smält smöret,
tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt.
Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet,
 blanda tills jästen löst upp sig.
Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.
Arbeta degen blank och smidig.
Tillsätt mer mjöl tills degen släpper kanterna.
Strö lite mjöl på toppen av degen,
 låt jäsa till dubbel storlek.
******** 
Dela degen i två delar.
Kavla ut ena till en rektangel.
Bred på smör,
strö på socker och vanillinsocker.
 
Vik ihop degen som på bilden. 
När du vikit ihop degen ska du skära degen i bitar.
Skåra i mitten och vik runt.
Lägg bullarna på bakplåtspapper och jäs 30 minuter,
under bakduk.
*********
Under tiden,
vispa upp ett ägg lätt som du ska pensla bullarna med innan de åker in i ugnen.
Sätt ugnen på 190 grader,
vanlig ugn,
plåten ska sättas in i mitten.
*********
Pensla med ägg,
strö pärlsocker på bullarna innan de ska grädda cirka 10 minuter.
 
 
Till alla er som läser min blogg önskar jag en fortsatt trevlig kväll!
  Kram Nina
 
💕
  Annons
 
 
bullar# - vaniljbullar
[Valid RSS]