Focaccia med chévre

Annonslänkar för COOP & KitchenTime

Idag ska jag bjuda på ett lättbakat och supergott bröd,
focaccia med rosmarin, olivolja och chévre.
Passar utmärkt till en sallad,
pasta eller bara som tilltugg innan middagen serveras.
Servera & njut!
 Detta behöver du till en sats i långpannan.
½ paket jäst
3 dl fingervarmt vatten
½ dl olivolja
1 msk  flingsalt
1½ msk houng
7½ dl vetemjöl
 
Fyllning:
olivolja
flingsalt
100 g chévreost
rosmarin
  
Så här gör du:
 Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en degbunke. 
Tillsätt lite vetemjöl åt gången och arbeta samman till en deg och knåda den under ett par minuter. 
Låt degen jäsa dragfritt till dubbel storlek i degbunken,
cirka 30 minuter. 
Sätt på ugnen, 220 grader varmluftsugn.
******* 
Häll ut degen på ett mjölat bakbord och knåda tills den blir smidig. 
Olja in en långpanna med ett tunt lager med olivolja på botten samt kanterna.
Strö sedan ut lite flingsalt och rosmarin över botten. 
Tryck ut degen i långpannan,
degen kommer då vara cirka 1-2 cm tjock.
******* 
Låt jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
Gör hål i degen genom att sätta ner fingrarna.
Fyll sedan dessa hål med chévreost. 
Ringla över rikligt med god olivolja,
använd en brödpensel för att pensla in olivoljan över hela brödet. 
Strö över färsk eller torkad rosmarin samt flingsalt.
 Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter,
eller tills dess att brödet är gyllene brunt. 
Smaklig Spis!
 Mitt serveringsfat bröd HÄR
tomater HÄR
Hoppas att ni tycker om mina recept och att vi ses imorgon igen! 
 Kram Nina
💕
 
ANNONS! 
 
Chévre - Focaccia
[Valid RSS]