Ljuvliganina.com - Olivias kanelsnurror

Olivias kanelsnurror

Annonslänkar för Cervera, Granit & Åhlens

Idag ska Olivia bjuda familjen på kanelsnurror.
Med lite extra smör och kardemumma i smeten,
blir dessa bullar så saftiga och goda.
 Detta behöver du: 
Bullar: 
200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
½ tsk salt
1½ dl socker
2 tsk kardemumma
cirka 12 dl vetemjöl
 
Kanelsmör: 
125 g smör
2 dl socker
2 msk kanel
 
Så här gör du:
Smält smöret, tillsätt mjölken och låt allt bli fingervarmt.
Smula ner jästen i degbunken och tillsätt degspadet och blanda ihop tills jästen löst upp sig.
Tillsätt salt, socker, kardemumma och cirka 8 dl mjöl.
Arbeta degen blank och smidig med en köksmaskin HÄR.
Tillsätt mer mjöl tills degen släpper kanterna.
Strö lite mjöl på toppen av degen och låt jäsa drafgritt till dubbel storlek.
****** 
Dela degen i två delar.
Kavla ut ena till en rektangel.
Bred på kanelsmöret.
Vik degen dubbel, 
tryck till den lätt med handen.
Dela degen i jämnstora bitar,
cirka 1½ cm breda.
Vrid ändarna och gör en enkel knut.
******
 Lägg bullarna på bakplåtspapper och jäs 30 minuter, under bakduk.
Under tiden, vispa upp ett ägg lätt som du ska pensla bullarna med innan de åker in i ugnen.
***********
Pensla med ägg + pärlsocker precis innan de ska gräddas.
Sätt ugnen på 190 grader, vanlig ugn,
plåten ska sättas in i mitten.
Grädda tills de fått en gyllene färg.
***********
Fint brödfat i trä HÄR med Anti Slip-beläggning,
vilket gör att glas, muggar och tallrikar inte glider på brickan även om den skulle luta lite grann.
 Smaklig spis!
Kram Nina
💕
 
ANNONS!
 Vi erbjuder idag ett stort sortiment inom inredning,
så som belysning, textil, möbler, köksartiklar och badrumsaccessoarer.
 
 
Olivia - Olivias - bullar# - kanelsnurror
[Valid RSS]
[Valid RSS]