Ljuvliganina.com - Pizza

Pizza

Annonslänkar för Cervera,  GardenStore & Royal Design

Att baka pizza och få grädda dem tillsammans med resten av familjen,
är otroligt mysigt.
Pizzadegen som jag bakar med är väldigt god.
Smaksätt pizzan med det du själv tycker om och njut av det goda.
 Detta behöver du till 6 pizzor:
3½ dl iskallt vatten
50 g jäst
2 msk olja
½ msk salt
10 dl vetemjöl + lite till utbaket
 
Så här gör du degen:
Häll vattnet i en bunke, tillsätt jäst och olja.
Vispa ihop allt och tillsätt sedan saltet.
Häll i mjölet och knåda till en jämn degboll.
Lättast är att använda en köksmaskin HÄR.
Låt degen jäsa på dragfri plats 1-1½ timme. 
Ta upp degen, dela och forma den till 6 stora bollar.
Lägg upp dem på ett fat och ställ in i kylen med en blöt handduk över och
låt stå i minst 5 timmar.
Ta ut och kavla till runda tunna plattor.
 
Detta behöver du till tomatsåsen:
2 schalottenlökar
1 stor vitlök
2 msk olja
2 förpackningar krossade tomater
4 msk tomatpuré
1 krm sambal oelek
2 kvistar organo
2 kvistar timjan
salt & peppar efter smak
 
Så här gör du såsen:
Finhacka lökarna och tillsätt oljan i en panna,
fräs detta snabbt.
Tillsätt alla de övriga ingredienserna, klipp sönder de färska kryddorna.
Låt detta puttra ihop 5 min.
Ställ åt sidan och låt svalna,
gärna några timmar så smakerna får gifta sig med varandra.
 
Nu äntligen.......
Fördela sedan tomatsåsen över pizzorna. 
Lägg sedan det du vill ha på pizzorna.
Grädda dem på grillen eller
 på pizza/paj läge 180 grader,
nivå 1 och 3 cirka 10 minuter.
Lycka till! 
Tips på en bra grill om du vill grädda pizzorna i grillen HÄR.
 
 
 
Bra pizzaredskap HÄR & HÄR
 
Pizzatallrik HÄR
 
Pizzaspade HÄR
 
 Lycka till med pizzorna,
det är väldigt mysigt att bjuda gäster på detta.
 
Kram Nina
 
💗
[Valid RSS]
[Valid RSS]