Pasta med svart vitlök

Annonslänkar för KitchenTime & Royal Design

Idag ska jag bjuda er på en lite annorlunda pasta.
Om man tycker om parmaskinka så kommer ni säkert att tycka om den här pastarätten.
Den innehåller även svart vitlök, basilika och svamp
vilket också höjer upp smakerna.
En lite lyxigare rätt som ni kan bjuda gäster på,
eller när man vill ha det där lilla extra.
Det här behöver du:
2 banan schalottenlökar
200 g bacon
200 g parmaskinka
2 dl svamp av valfri sort
4 svarta vitlöksklyftor
2 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
2 dl grädde
1 dl riven parmesanost
svartpeppar
pasta
 
Så här gör du: 
Finhacka löken och klipp sönder baconet med en sax direkt ner i stekpannan.
Mosa de svarta vitlöksklyftorna med lite vatten.
Stek löken och baconet.
Skär parmaskinkan i mindre bitar och stek den tillsammans med svampen, löken och baconet.
Tillsätt pressad vitlök, svart vitlök, basilika (spara lite till dekoration)
svartpeppar och grädde.
Låt puttra några minuter,
tillsätt riven parmesanost.
Blanda ihop detta med valfri kokt pasta.
Servera på ett stort uppläggningsfat HÄR
Riv lite parmesan på pastan
och avsluta med att garnera med basilikablad.
Servera gärna pastan med en baguette.
Smaklig måltid!
 
Lite fakta om svart vitlök:
Svart vitlök är en helt vanlig vitlök som legat i en speciell ugn under 3 veckor,
 sedan har den torkats i en vecka.
Processen förändrar vitlöken både i smak, färg och konsistens.
Den starka vitlökssmaken och -doften är borta och har ersatts med en söt karaktär. 
 Globalkniv HÄR
 
 
 
 
 
Kram Nina
💗
 
Trendig design av kvalite 
 
Visa fler inlägg