Chokladmoussetårta med hallon

Annonslänkar för RoyalDesign & Åhléns

 Idag ska jag bjuda på en moussetårta som ser ut som ett mästerverk,
men väldigt enkel att tillaga.
En chokladmoussetårta med hallon och en mandelbotten,
en trio med härliga smaker.
Tårtfat i Iittala HÄR
Assietter rosa HÄR, grå HÄR
George Jensen tårtspade HÄR
Detta behöver du:
Botten:
200 g mandelmassa
2 ägg
1½ msk kakaopulver
 
Chokladmousse:
5 dl grädde
200 g mjölkchoklad
1 tsk kakao
½ tsk vanillinsocker
 
Fyllning/garnering:
200 g färska hallon,
frysta hallon går lika bra.
 
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader över och undervärme.
 
Botten:
Smörj och bröa en rund kakform med löstagbar kant.
Riv mandelmassan grovt,
tillsätt ägg och kakao.
Blanda till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda kakan cirka 15 minuter.
Låt svalna
 
Chokladmossen:
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad.
Vispa grädden.
Tillsätt kakao och vanillinsocker och en tredjedel av chokladen.
Rör om,
tillsätt resten av chokladen och rör ihop till en jämn mousse.
 
Tårtan:
Klicka ut hälften av moussen på tårtbotten,
bred ut.
Strö hälften av hallonen på moussen.
Klicka ut resten av smeten och bred ut jämt i formen.
Ställ i frysen minst 3 timmar innan servering.
Ta ut och dekorera tårtan med resterande hallon.
Låt tina en liten stund innan den serveras.
Lycka till! 
 
 
 
 
 
 
 
 
Önskar er en fortsatt mysig dag! 
Kram Nina
 
💓
Mysig doftvård hittar du HÄR,
både för honom & henne.