Fläskfilé med rödvinsås

Annonslänkar för  Coolstuff, Linas matkasse & Royal Design

Dofter av vitlök och rödvin sprider sig i huset när denna rätt tillagas.
Servera grytan i en fin panna eller skål/fat.
 
Detta behöver du till 4 personer:
800 g fläskfilé
smör
200 g champinjoner
1 rödlök
1 baconpaket
2 dl kalvbuljong
3 dl rött vin
2 lagerblad
2 vitlöksklyftor
2 msk balsamvinäger
1 tsk tomatpuré
1 tsk timjan
persilja
salt
svartpeppar
2 msk brun maizenamjöl
 
Gör så här:
Ta fram en panna och fyll den med 2 dl kalvbuljong(vatten+buljong).HÄR
Tillsätt 3 dl rödvin, lagerblad, krossad och hackad vitlök,balsamvinäger, tomatpure, timjan,
salt och peppar.
Koka upp detta och låt det puttra ihop i fem minuter.
Koka upp och tillsätt maizenamjölet, ställ åt sidan.
Skär fläskfilen i mindre bitar,
stek bitarna i smör några minuter på varje sida.
Ta fram en ny panna HÄR eller serveringsfat HÄR,
lägg de stekta bitarna i pannan/fatet.
Stek champinjonerna och löken.
Lägg detta på fläskfilén.
Häll såsen över den tillagade maten.
Stek baconet, fördela över fläskfilen.
Finhacka persiljan och strö detta överst.
Servera gärna ugnstekt potatis till.
Ät och njut!
Just nu 20% rabatt på salt och pepparkvarn från George Jensen HÄR
 Dagens tips HÄR
Vår absoluta favoritdag är såklart Våffeldagen som infaller den 25 mars!
Tunna frasvåfflor eller tjocka belgiska våfflor?
Sylt och grädde eller bär och sirap till?
Vi kan inte välja – vi älskar alla våfflor
 
Jag önskar er en mysig kväll.
 
Kram Nina
 
💕
 

Linas Matkasse - Hemeleverans av mat 

Lina hjälper dig att få livspusslet att gå ihop.

Varannan vecka kommer en välfylld matkasse hem till dörren

,planerad in i minsta detalj med recept och ingredienser för 5 middagar åt ca 4 personer.