Kycklinggratäng med paprika och äpple

Annonslänkar för Bagaren och Kocken & Gina Tricot

Idag bjuder jag på en otroligt smakrik kycklinggratäng.
Servera med pasta och en härlig sallad.
Detta behöver du för 4 portioner:
4 kycklingfileér
1 schalottenlök
3 dl grädde
1 dl mjölk
1 burk créme fraiche mexikansk chili
½ köttbuljong
3 msk kalvbuljong
1 tsk soya
1 tsk sambal oelek
1 vitlök
1 paprika
1 äpple
salt & peppar
basilika
 
Så här gör du:
Skär filéerna i små bitar.
Stek i lite smör, några minuter,
salta och peppra.
Ställ åt sidan.
Finhacka löken och stek den i en panna.
Tillsätt grädde, mjölk, créme fraich och köttbuljong,
småkoka tills buljongen löst upp sig.
Tillsätt kalvbuljong, soya, sambal oelek, vitlök och låt detta småputtra en stund.
Medan såsen kokar ihop finhackar du paprikan och skalar äpplet,
innan du finhackar även det.
Häll ner detta i såsen tillsammans med några basilikablad,
som du river ner i den kokande såsen.
Smaka av allt med salt och peppar.
 Ta fram en mindre ugnsform och strö ut kycklingen jämt över hela botten.
Häll över såsblandningen.
Ställ formen mitt i ugn på varmluft 200 grader cirka 15 minuter.
Under tiden kycklingen är i ugnen kokar du pasta och förbereder en god sallad.
Lycka till! 
 
Dagens tips HÄR
Nu pågår rean för fullt.
 
Kram Nina
💕
Fina gratängformar HÄR, HÄR & HÄR
 
 
0 kommentarer publicerat i Mat
Taggar: Kycklinggratäng, kyckling