Knäckig rabarberpaj

Annonslänkar för New look of Sweden & Royal Design

Vad vore en sommar utan rabarberpaj.
Den här pajen bakar vi flera gånger varje sommar,
servera med glass eller vaniljsås.
 
Detta behöver du:
2½ dl mjöl
3½ dl havregryn
1½ dl socker
1½ bakpulver
½ dl grädde
½ dl ljus sirap
150 g smör
 
rabarber
socker
potatismjöl
 
Så här gör du:
Sätt ugnen på över/undervärme 200 grader.
Smält smöret i en panna,
tillsätt grädden och sirapen.
Koka ihop och ställ åt sidan.
Tillsätt direkt i pannan mjöl, havregryn, socker & bakpulver.
Rör ihop till en torr smet.
Skala rabarberna och hacka dem i små bitar som du sedan lägger i en form.
Häll socker och potatismjöl i en kopp och blanda om.
(Till 5 rabarber använder jag ½ dl socker och 2 msk potatismjöl.)
Strö detta över rabarberna och sedan fördelar du pajdegen över hela formen.
Ställ in formen i ugnen, nivå 1 cirka 30 minuter.
Smulpajen ska bli lite ljusbrun till färgen.
Servera vaniljglass eller vaniljsås till pajen.
Smaklig spis!
 
  Dagens tips HÄR
Märkesrea
 
Jag önskar er en fin dag.
Kram Nina
💗
Fina assietter HÄR, HÄR & HÄR