Ljuvliganina.com - december 2019

Chokladfudgetårta

Annonslänkar för CDON, Designtorget & KitchenTime

Idag bjuder jag på en tårta som kommer att bli älskad av alla som tycker om choklad.

Den är kladdig, krämig och helt underbar i sin konsistens.

Servera gärna med en klick grädde till. 

 Detta behöver du:

Browniebotten

150 gram smör
150 gram mörk choklad
2 dl socker
4 ägg
2 msk vetemjöl

Chokladfudge
2 dl grädde
1 dl socker
1 dl ljus sirap
150 g mörk choklad (hackad)
100 g smör
100 g mjölkchoklad (hackad)

Så här gör du browniebotten:

Sätt ugnen på 180 grader och smörj en form med löstagbar botten HÄR.

Klä den gärna i botten med bakplåtspapper så blir den enklare att lossa.

Smält smöret i en panna.

Tillsätt chokladen och smält den med smöret.

Rör om hela tiden,

på svag värme.

Ta pannan från värmen och tillsätt sockret.

Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.

 Blanda till sist i vetemjölet (smart sätt HÄR).

Häll smeten i formen och baka i ca 20 minuter i ugnen.

Kakan ska sätta sig men inte kännas helt torr, det är en brownie så den ska vara lite kladdig.

 Tag ut kakan och låt den svalna. Ställ den sedan i kylen och låt den bli riktigt kall.

Så här gör du fudgen:

Koka upp grädde, socker, sirap och mörk choklad och låt småkoka i 15 minuter.

Rör ner smöret och till sist mjölkchokladen så att den smälter helt och det blir en jämn glasyr.

Lägg brownien i en form med löstagbar botten, klä gärna kanterna med tårtplast HÄR, se till att kakan ligger kloss intill kanten.

Häll glasyren över brownien och låt ”stelna” i kyl minst 5 timmar.

 Tag loss kakan från formen och servera med en klick lättvispad grädde.

 
 
 Lycka till!
 
Kram Nina
 
💖 
 
 
Visa fler inlägg