Ljuvliganina.com - Fisksoppa

Fisksoppa

Annonslänkar för Cervera & Dukade Bordet

 Idag ska jag bjuda på en krämig och smakrik fisksoppa.
Vill man ha lite mera känsla i maten kan man tillsätta en skvätt vin och lite extra chili.
 Detta behöver du:
1 gul lök
1 vitlök
2 morötter
1 msk olivolja
6 dl vatten
3 dl grädde
300 g kräftost
2 fiskbuljongtärningar
1 msk tomatpure
1 dl vitt vin (valfritt)
2 msk dill
300 g torsk
300 g lax
300 g räkor
salt
svartpeppar
cayennepeppar
 
Så här gör du:
Finhacka löken och vitlöken.
Riv morötterna grovt.
Lägg löken och morötterna i en kastrull och häll ner lite olivolja i pannan,
fräs ihop detta tills det mjuknat lite grann.
Tillsätt vatten, grädde, kräftost, buljongtärningar, vin, tomatpuré och dill.
Låt detta puttra ihop några minuter.
Medan det kokar,
skär laxen och torsken i mindre bitar.
Tillsätt fisken i pannan och koka ihop detta i tio minuter.
Smaksätt med salt, peppar och cayennepeppar.
Under tiden skalar du räkorna,
dessa dekorerar du soppan med.
Smaksätt med lite chilikryddor om du vill ha en starkare soppa.
Smaklig spis!
 
 
 
 
Dagens tips HÄR
 Älskar denna vackra soppskål i svarta blommor.
 
Jag önskar alla mina bloggläsare en underbar dag.
Kram Nina
🖤
 
HÄR hittar du en inspiration till att skapa ett vackert hem,
som du längtar hem till.
 
0 kommentarer publicerat i Mat
Taggar: fisk, fisksoppa, räksoppa, soppa