Saftig äppelkaka

Annonslänkar för Bagaren & Kocken, Panos Emporio & Royal Design

Idag tänker jag bjuda på en otroligt god och saftig äppelkaka,
med smak av kanel, kardemumma och socker.
En favorit här hemma,
försvinnande gott.
 
Detta behöver du:
125 g margarin
1½ dl socker
2 ägg
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk vanillinsocker
2 msk grädde
3 äpplen
kanel
kardemumma (½ tsk ska även ner i smeten)
socker
 
Så här gör du:
Sätt ugnen på 190 grader, över och undervärme.
Smörj och bröa en form.
Smält margarinet och låt det svalna.
Skala och skär äpplena i mindre bitar.
Ta fram en bunke och blanda ihop 1 tsk kardemumma med 3 msk socker.
Lägg äpplena i formen och blanda in sockerblandningen.
Vispa ihop socker och ägg så att smeten blir vit.
Tillsätt mjöl, bakpulver, vanillinsocker, grädden och kardemumman.
Börja vispa och tillsätt det avsvalnade margarinet.
Rör ihop tills allt är blandat.
Häll smeten i den smorda formen.
Lägg äpplena längst upp och tryck ner dem lite lätt.
Strö lite kanel och socker längst upp på kakan.
Grädda på nivå 1 i ugnen cirka 25-30 minuter.
Servera gärna med en klick glass eller vaniljsås.
 Den här kakan är även en favorit att ta med till stranden.
Fina kaffekoppar på stranden HÄR 
Dagens tips HÄR
 
Kram Nina
 
💕
Vårt mål är att du som bärare av våra unika baddräkter,
bikinis och badbyxor HÄR ska besöka stranden, spa-anläggningen och
eventuella badtunne-kvällar med strålande glädje och
självförtroende för maximal njutning.